ベーグルサンド

• ベーグル（Bagel & Bagleのプレーンかセサミがお勧め） 1個
• レタス 1〜2枚
• クリームチーズ（他の種類のチーズでもいい）
• スモークトサーモンまたは缶詰のコンビーフ
• スモークトサーモンの時はタマネギまたは小ネギ少々
• コンビーフの時はマヨネーズ

1. ベーグルを横（ドーナツが2個できる方向）に半分に切って，電子レンジで軽く温める。
2. 片方にマーガリン，片方にクリームチーズを厚く塗る。硬いチーズを使うときは両方ともマーガリン。
3. コンビーフのときはマヨネーズで和えておく。胡椒も振り入れる。
4. スモークトサーモンのときはタマネギスライスを水にさらしておく。小ネギを刻んでもいい。
5. レタス，サーモンまたはマヨネーズ和えのコンビーフ，オニオン（または小ネギ）の順に乗せる。
6. 硬いチーズを使うときはチーズスライサー（ピーラーでも代用できる）で薄くスライスしたのを乗せる（上の写真参照）。
7. ベーグルの片割れを乗せて完成。

• ベーグルを買ったら横に半分に切って，それぞれをラップで包んで冷凍しておきます。
• 解凍は電子レンジ600ｗで30秒程度。