ピクルス

1. 鍋に酢260ml＋水130mlを温めて，砂糖大さじ３，塩小さじ３を溶かす。
2. きゅうり，大根，にんじん，パプリカ，などを棒状に切って瓶に入れ，冷めた１を注ぐ。
3. 風味付けに，ニンニク，ローズマリー，ベイリーフ，鷹の爪，粒こしょうも。
4. 一晩たったら召し上がれ。

1. キュウリ，ニンニク，ベイリーフ，鷹の爪，粒こしょうを容量200mlくらいの瓶に入れる。
2. ミツカンやさしいお酢を9分目まで注ぐ。
3. 純米酢を大さじ３，塩を小さじ３加える。
4. 完成